Tipy Itálie v Brně

Lázeňská káva

Recenze: Pražírna výběrové kávy Lázeňská káva

Mezi kávové nadšence patřím už od dob vysoké školy a filtrovanou výběrovou kávu na tisíc způsobu piju denně. Za těch několik let jsem vyzkoušela celou řadu zajímavých českých i zahraničních pražíren, a tak mohu dobře srovnávat. 🙂

Protože většinou objednávám ty stejné, osvědčené značky kávy, bylo na čase ochutnat něco nového. A tak padla volba na malou, prakticky rodinnou pražírnu s názvem Lázeňská káva.

Kdo stojí za Lázeňskou kávou a kde pražírnu najdete?

Pražírnu Lázeňská káva najdete — nepříliš překvapivě — v Luhačovicích. Mrkněte na jejich prezentační video, kde se dozvíte všechno o nich od výběru kávy přes prostředí a pražení až po prodej.

Jakou kávu a jiné dobroty vyrábí?

Pod značkou Lázeňská káva seženete výběrovou kávu z různých koutů světa. Volit můžete mezi kávou, určenou na filtrna espresso. Mezi balíčky najdete také kávy pod značkou The Bakery Coffee (na espressona filtr), pod niž pražírna zařazuje výjimečné kávy, s nimiž se účastní i mezinárodních soutěží. Kávy pod touto značkou pořídíte jednodruhové i v podobě směsí. Anglický název podznačky odkazuje na prostory, kde se káva praží: sto let stará pekárna.

Lázeňskou kávu můžete koupit i v rámci degustačního balení nebo kávového předplatného, s nímž vám každý měsíc dorazí čerstvě upražená káva až domů. U obou si můžete vybrat podle preferencí mezi pražením na espresso nebo na filtr. 

Na e-shopu lázeňské kávy pořídíte také kávovary, příslušenství pro přípravu filtrované kávy, praktické termohrnky i všemožné dobroty ke kávě.

balíčky lázeňské kávy, vyskládané vedle sebe

Jak vypadá balení Lázeňské kávy?

Na balíčku najdete zemi původu s bližším určením oblasti a také konkrétní farmy či jejího majitele. Štítek doplňují informace o vhodnosti na filtr či espresso, chuťovém profilu kávy a na některých baleních najdete i cuppingové skóre (bodové hodnocení, udělované výběrovým kávám na oficiálních ochutnávkách; čím blíže ke 100 bodům, tím kvalitnější káva je a za tu výběrovou se považuje káva s hodnocením 80-100).

Balíčky Lázeňské kávy mají jednocestný ventilek. Ten z balení propouští oxid uhličitý, který se uvolňuje z čerstvě pražené kávy, ale dovnitř nepouští vzduch. Obaly jsou kvalitní a robustní a tak se nemusíte bát, že by v nich káva rychle ztrácela vůni, i když ji nepřesunete do speciální dózy. 

Lázeňská káva obaly nedávno zmodernizovala. Ty nejnovější neobsahují alobal, jsou plně recyklovatelné a o to šetrnější k životnímu prostředí. Na balíčcích nechybí ani minimální trvanlivost, kterou pražírna počítá do roku od pražení. Ideální je ale výběrovou kávu zkonzumovat do 15, maximálně 30 dní při správném skladování.

balení lázeňské kávy, přední pohled
balení lázeňské kávy, zadní pohled

Které kávy jsme vyzkoušeli a jak nám chutnaly?

V rámci recenze jsme testovali kávu na filtr v degustačním balení 3 kusů (po 125g balíčcích): Indonesie Alko Kerinci, Guatemala Brenda MolinaEl Salvador Jorge Recinos

El Salvador

balení kávy El Salvador se zrníčky

Indonesie

balení kávy Indonesie se zrníčky

Guatemala

balení kávy Guatemala se zrníčky

Jak jsme kávu připravovali?

K přípravě kávy jsme použili aeropress a zrnka čerstvě namleli na ručním mlýnku. Andrea kávu nepije, a tak jsem ji ochutnávala já a on hodnotil balení, vzhled a vůni. Aeropress a mlýnek jsou skvělé pomůcky, se kterými zvládnou přípravu domácí filtrované kávy i začátečníci. My používáme už několik let tyto a nemůžeme si je vynachválit. 🙂


Aeropress

aeropress

Ruční mlýnek

mlýnek na kávu Hario

Naše výbava na přípravu kávy: nejen mlýnekaeropress. 🙂

Degustační balíček 3 káv: Jak se nám líbil? A co chuť?

Chválíme za pečlivé zabalení degustačního balíčku, který se díky tomu hodí i jako krásný dárek. Uvnitř jsme našli tři vzorky, zabalené světlým papírem, doplněným nálepkou Lázeňské kávy. Postupně jsme všechny ochutnali.

A výsledek? Byli jsme mile překvapeni: pražení bylo u všech vzorků tak akorát pro výběrovou kávu (příliš tmavým pražením se z kávy vytrácí acidita a ovocné chutě). Všechny vzorky na filtr nám moc chutnaly, nejvíce pak ovocná Guatemala s tóny jablka, melasy a malin,. Záleží ale také na tom, jaké chutě a vůně máte nejraději.

Za nás výběrová Lázeňská káva slušně konkuruje i dražším a déle zavedeným pražírnám v Česku. Kávu tak všemi deseti doporučujeme každému, kdo chce ochutnat kvalitní výběrovou kávu za příjemnou cenu.

Co na kávu říkají další zákazníci?

Při objevování pražírny jsme pročetli i recenze ostatních zákazníků, dostupné na internetu. Drtivá většina z nich byla kladná. Zde najdete několik příkladů za všechny:

Rychlé dodání i jednání s obchodem. Velmi rychlé řešení nesrovnalosti v objednávce a velmi vstřícný přístup e-shopu k řešení situace. Za mě obrovská spokojenost a poděkování obchodu!

ověřená Zákaznice, google

Báječná káva, ochotní lidé a bleskové doručení, co víc si přát. 😉

ověřená zákaznice, google

Krásně zabaleno, rychlé dovezení, placka, čokoládka a vzorek výborné kávy jako dárek. Okouzlující! Se zbožím jsem velmi spokojena.

Ověřený zákazník, heureka

Kolik stojí Lázeňská káva?

Při nákupu výběrové kávy se obvyklá cena pohybuje přibližně okolo koruny za gram, často i výš. Lázeňská káva patří k těm levnějším: v době vydání tohoto článku zaplatíte za espresso směs o 500 g 350 Kč. Další kávy na espresso se pohybují mezi 370-415 Kč za 500 g. Čím větší balení objednáte, tím výhodnější bude i cena.

Kávy na filtr koupíte od 415 Kč až po 495 Kč za 500g balení. Tyto ceny platí pro značku Lázeňská káva; podznačka The Bakery Coffee má ceny o něco výš, protože zahrnuje kávové rarity a kávy, úspěšné i v rámci soutěží.

Pít či nepít aneb jak nás oslovila Lázeňská káva?

Lázeňská káva nás zaujala nejen povedeným dárkovým balením degustační sady, ale i příjemnou cenou, která patří k těm nižším ve světě výběrové kávy. Všechny vzorky v balíčku, určené na filtr, nás potěšily nepříliš tmavým pražením, příjemnou vůní a ovocnými chutěmi. Na obalech bychom raději viděli datum pražení místo data trvanlivosti, které může zákazníky trošku mást.

Máte-li rádi výběrovku a hledáte nové chuťové zážitky nebo chcete-li někoho obdarovat kvalitní kávou, Lázeňskou kávu rozhodně doporučujeme. Na e-shopu najdete dárková balení pro muže i pro ženy, degustační balení, dárkové poukazykávové předplatné. Některé dárkové balíčky zahrnují i čokolády od stejného výrobce nebo také sypané čaje. Tak ochutnejte Lázeňskou kávu i vy!

A co vy? Máte rádi výběrovou kávu? A ochutnali jste už tu Lázeňskou? Povězte nám o tom v komentáři.

Zaujal vás článek? Sdílejte jej s přáteli!

Amici, sledujte nás i na Instagramu a Facebooku, kde najdete další zajímavosti z našeho světa. A registrujte se k odběru newsletteru Itálie v Brně! Tak vám žádný nový článek neunikne.

Předchozí článek

Líbil se vám článek? Přečtěte si také

Žádné komentáře

Zanechte svůj komentář